Allgemeine Informationen

Allgemeine Informationen 2017-11-29T22:17:25+00:00

Die Atmosphäre in Caduff’s Wine Loft ist entspannt, stilvoll und beschwingt, die Bedienung locker, freundlich und kompetent. Ganz unter dem Motto «Man kommt als Gast und geht als Freund».

Weine zum Menü

Da unsere Weinkarte wöchentlich ändert, können sie sich die Weine für jedes Buget mit Beat Caduff oder unserem Sommelier vor Ort aussuchen und zusammenstellen. Einen Vorgeschmack ersehen sie hier.

Bei allen Menuvorschlägen kann auch statt einem Dessert eine Rohmilchkäse Variation serviert werden.

Menü

Falls sie bereits eine bestimmte Vorstellung vom Menü haben, können sie es gerne mit uns gemeinsam zusammenstellen. Wir gehen sehr gerne auf ihre Wünsche ein. Unsere Menü-Vorschläge sind aus folgendem Grund entstanden: Wir wollen Ihnen eine tadellose Topqualität bieten. Eine der wichtigsten Voraussetzungen dafür ist, dass die Küche optimal arbeiten kann und nicht an die Grenze des Machbaren stösst.

Weine/Weinberechnung

Wir rechnen für die Degustation 0.5 dl, zur Vorspeise 1 dl und zum Hauptgang 2 dl Wein pro Person.

Im klimatisierten Untergeschoss von «Caduff’s Wine Loft» befindet sich ein kleiner Teil des Lagers der «Vinothek zum Wohl!sein». Dort können die Weine zum Essen oder einfach zum Trinken selber ausgelesen oder direkt nach Hause bestellt werden.

Eine der vielen besonderen Lieben von Beat Caduff gilt dem Wein. Sein Angebot umfasst 2’222 Gewächse aus aller Welt, mindestens 20 davon auch offen ausgeschenkt.

Sie können die Weine mit Beat Caduff oder unserem Sommelier an Ort und Stelle aussuchen, er freut sich, sie zu beraten!

Kleine Mengen

Die Weinvorschläge sind Empfehlungen. Da wir nur über eine beschränkte Anzahl Flaschen der einzelnen Weine verfügen, kann es sein, dass wir einen anderen Wein (qualitätiv gleichstehend und im gleichen Preissegment) anbieten müssen.

Apéro oder kleine kleine Degustation

Falls sie einen Apéro oder eine kleine Degustation vor dem Essen wünschen, können wir dies in unserem legendären Weinkeller durchführen.

Geschlossene Gesellschaft

Wenn sie das Restaurant exklusiv mieten möchten, benötigen wir einen Mindestumsatz von CHF 14’000.

Plätze

Restaurant: max. 120 Sitzplätze oder max. 200 Stehplätze.

Bar: max. 30 Sitzplätze

Weinkeller: max. 40 Stehplätze

Anfahrtsweg

Tram Nr. 2, 3 oder Bus Nr. 32. bis Haltestelle Kalkbreite oder mit dem Tram Nr. 8 (vom Bellevue) und Bus Nr. 31 (vom Hauptbahnhof). Es sind nur wenige Minuten zu Fuss. Vor dem Haus sind ein paar wenige Parkplätze vorhanden.

Verlängerung

Falls sie für Ihren Anlass eine Verlängerung bis 2 Uhr resp. 4 Uhr morgens wünschen, teilen sie uns dies bitte mit, damit wir die Bewilligung bei der Wirtschaftspolizei einholen können. Die Kosten für die Bewilligung betragen CHF 80, die Ihnen in Rechnung gestellt werden.

Dekoration

Die Tische sind weiss gedeckt. Auf jedem Tisch stehen Windlichter. Falls sie noch eine spezielle Blumendekoration wünschen, teilen sie uns dies bitte mit, wir organisieren dies gerne für sie. Im Dezember haben wir natürlich eine Weihnachtsdekoration im Restaurant.